Spaans buffet                       25,00

 

Tapas

serrano ham | manchego | kweeperen compote

gemarineerde garnalen | ansjovis

chorizo in rode wijn-sherry dressing

salade ‘sinaasappel’ | venkel | tomaat | lente ui

gemarineerde champignons │ dadels met bacon | olijven

chapata │aïoli | tomaten salsa

Hoofd

kies 3 hoofdgerechten

Pluma 'Iberico'

Iberico varkensschouder | gepofte knoflook zalf | ui-sherry salsa

Pollo 'Sobrasada'

gildehoen kippendijen gevuld met sobrasada | 'limoen' honing lak

Tortilla de patatas *

aardappel omelet | zoete ui | piment | peterselie | olijven

Albondigas

kalfsgehaktballetjes | pikante tomatensaus

Sardines

gebakken sardines | kruidensalsa | citroen | tijm

Gambas y brandy

gamba’s | knoflook | dragon| afgeblust met brandy

geserveerd met

paëlla

patatas bravas

piperade

 

 

* vegetarisch

 

 

 

buffet is inclusief

  • borden
  • bestek
  • servetten
  • chafing dishes
  • serveer materialen

 

  • Prijs is per persoon, exclusief btw.
  • Te bestellen vanaf 25 personen.

share-food style

opties

Dessert?

Maak uw buffet compleet met één van onze bijpassende dessert buffetten, en sluit uw diner af met heerlijke huisgemaakte patisserie.

bestellen

 

catering | traiteur | delicatessen