Italiaans buffet                    24,50

 

Antipasti

carpaccio | truffelmayonaise

vitello tonnato | coppa di parma | parmaham | spinato romana

diverse italiaanse kaassoorten en italiaanse krokantjes

salade ‘caprese’

gegrilde groente │ gepofte tomaten | olijven

foccacia | ciabatta │ rucola tapenade │ tomaten tapenade

Hoofd

kies 3 hoofdgerechten

Manzo di Parma

varkenshaas | parmaham | roombrie | truffelsalami | rucola | romanesco

Pasta ‘bologenese’

penne pasta met traditionele gehaktsaus | tomaat | wortel | ui | knolselderij | basilicum

Faraona ‘tartufo’

parelhoen | truffel | knolselderij puree

Melazana ‘parmigiana’

lasagne | aubergine | courgette | tomaat | buffel mozzarella | balsamico | parmezaan

Farfalle di formaggio

farfalle pasta | 4 soorten kaas | pancetta | oregano

Pesce del giorno

vis van het seizoen | vongole | saffraan | sjalot | dragon | witte wijnsaus

geserveerd met

risotto | tuinkruiden | bospaddenstoelen

penne ‘caponata’

gegrilde groene asperges

 

 

 

buffet is inclusief

  • borden
  • bestek
  • servetten
  • chafing dishes
  • serveer materialen

 

  • Prijs is per persoon, exclusief btw.
  • Te bestellen vanaf 25 personen.

share-food style

opties

Dessert?

Maak uw buffet compleet met één van onze bijpassende dessert buffetten, en sluit uw diner af met heerlijke huisgemaakte patisserie.

bestellen

 

catering | traiteur | delicatessen