Italiaans buffet 25,00
Antipasti
carpaccio | truffelmayonaise
vitello tonnato | coppa di parma | parmaham | spinato romana
gemarineerde burrata | 'tartaar' pomodori | basilicum olie
salade ‘geitenkaas' | jonge spinazie | rode ui | pijnboompit
gegrilde groente | gepofte tomaten | olijven
foccacia | rucola tapenade | tomaten tapenade
Hoofd
kies 3 hoofdgerechten
Ossobuco 'alla Milanese'
kalfsschenkel | wortel | bleekselderij | ui | witte wijn | gremolata
Pasta ‘bolognese’
penne | gehaktsaus | tomaat | wortel | ui | knolselderij | basilicum
Faraona ‘tartufo’
parelhoen | truffel | knolselderij puree
Lasagne ‘vegetariano’ *
lasagne | aubergine | courgette | tomaat | buffel mozzarella | balsamico | parmezaan
Macaroni di formaggio **
elleboog pasta | 4 soorten kaas | pancetta | oregano
Lasagnette 'Pesce del giorno'
vis van het seizoen | venkel | spinazie | ricotta | saffraan | farfalle
geserveerd met
risotto 'saffraan'
gnocchi 'parmigiana’
gegrilde groene asperges
* vegetarisch
** kan vegetarisch
buffet is inclusief
- borden
- bestek
- servetten
- chafing dishes
- serveer materialen
- Prijs is per persoon, exclusief btw.
- Te bestellen vanaf 25 personen.
share-food style
- voorgerecht suppl. 2,50
- voor & hoofd suppl. 5,00
opties
- dessert buffet
- dranken
- glaswerk
- meubilair
- inrichting/decoraties
- linnengoed
- tenten
- unieke locatie
Dessert?
Maak uw buffet compleet met één van onze bijpassende dessert buffetten, en sluit uw diner af met heerlijke huisgemaakte patisserie.