Dessert buffet

 

1 dessert(s) per persoon     3,00

2 dessert(s) per persoon     5,00

3 dessert(s) per persoon     7,00

Italiaans dessert

Tiramisu
mascarpone | amaretto | koffie | biscuit | cacao

Carpaccio ‘ananas’
ananas | limoen | rozemarijn | pijnboompitten | meringue

Panna cotta
room | yoghurt | rood fruit | munt

Spaans dessert

Espuma
chocolade mousse | bloedsinaasappel | basilicum

Compota
gemarineerde peer | vanille room | amandelen

Crema
karamel flan | toffee saus | pistache crunch

Frans dessert

Crème Brulée
vanille pudding | karamel | victoria amandelen

Pouding au pain
traditionele broodpudding | grand marnier | chocolade | rozijnen

Bavarois
witte chocolade bavarois | framboos | munt

Hollands dessert

Boerenjongens | Boerenmeisjes
vanille mousse | ingelegde rozijnen en abrikozen op brandewijn

Hangop 'rabarber'
uitgelekte yoghurt | gepocheerde rabarber | rabarber compote

Bitterkoekjes
bitterkoekjes-stroopwafel bavarois | karamel saus

Mexicaans dessert

Quesillo 'Piña Colada'
ananas-kokos flan | gekarameliseerde ananas | rum | munt

Arroz de leche
rijstpudding | pruimen | citroen

Fruta
vers gemengd fruit | limoen rasp | frambozen coulis

Arabisch dessert

Atayef
gevulde boekweit flensjes | citroenmousse | pistache crunch

Muhallebi
kaneel custerd | gekonfijte vijgen | amandelen

Couscous
zoete couscous | dadels | abrikozen | limoen | citroen melisse

Oosters dessert

Spekkoek
traditionele indische spekkoek | kokosroom | sesam

Mango
rijstpudding met mango | rode peper | gember | thaise basilicum

Kaki
hangop | compote van kaki | limoen | munt

 

 

 

 

dessert buffet is inclusief

  • borden
  • bestek
  • servetten
  • serveer materialen

 

  • Prijs is per persoon, exclusief btw.
  • Dessert alleen mogelijk in combinatie met een buffet.

opties

  • dranken
  • glaswerk
  • meubilair
  • inrichting/decoraties
  • linnengoed
  • tenten
  • unieke locatie

bestellen

 

catering | traiteur | delicatessen